Sastojci (za 2–3 porcije)
(Šalica = 240 ml)
- 3 šalice kuhane riže
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 luk narezan na kockice
- 1 mrkva narezana na kockice
- 2 češnja češnjaka
- ½ šalice kukuruza
- ½ šalice graška
- ½ šalice šampinjona narezanih na kockice
- ½ – 1 žlica sojinog umaka
- 1 žličica soli
- ½ žličice crnog papra
- ½ žlice sezamovog ulja
Povrće i gljive možete birati po vlastitom ukusu – slobodno koristite ono što imate pri ruci.
Priprema:
Skuhajte rižu do gotovog.
U tavi zagrijte 2 žlice ulja. Dodajte luk i češnjak.
Dodajte mrkvu i pržite 2–3 minute.
Dodajte kukuruz, grašak i gljive. Posolite s 1 žličicom soli. Bit će malo slanije, ali kad dodamo rižu, okus će se izjednačiti. (Ako želite, možete staviti manje soli.)
Dodajte kuhanu rižu. Začinite sojinim umakom i crnim paprom. Dobro promiješajte.
Pržite nekoliko minuta na jakoj vatri, miješajući da se ne zalijepi za dno.
Na kraju dodajte sezamovo ulje.